Assurer le bon fonctionnement des tables de jeux dont il est responsable, en veillant à l’application de la réglementation en vigueur par l’ensemble des acteurs et en fournissant la qualité de service attendue. Le chef de table/chef de partie peut être amené à circuler dans toute la salle pour des activités autres que la surveillance des jeux.
Fonctions principales
- Réglementation et contrôle
- Relations clientèle
- Management
Contrôle
- Contrôler la sincérité et la régularité des jeux.
- Contrôler le fonctionnement du matériel de jeu.
- Contrôler les procédures à l’ouverture et fermeture des tables.
- Contrôler le bon déroulement de la partie conformément à la réglementation.
- Contrôler les paiements effectués par les croupiers.
- Contrôler la bonne tenue de la table de jeu.
- Contrôler l’application des procédures internes.
- Contrôler la gestion du flux des changes à table.
Management
- Transmettre son savoir-faire aux croupiers.
- Apporter une assistance technique aux croupiers.
- Gérer des conflits internes.
- Participer au recrutement des collaborateurs.
- Intégrer et former de nouveaux arrivants.
- Organiser des équipes en fonction de la charge de travail.
Activités spécifiques au chef de partie
- Animer une équipe (valets, croupiers, chefs de table).
- Gérer les rotations, les pauses et les temps de relève.
- Participer à l’évaluation des collaborateurs.
- Informer le client sur les nouveautés, animations, événements…
- Alimenter le fichier clients.
Relations clientèle
- Accueillir et accompagner le client.
- S’adapter aux différentes attentes et comportements des joueurs.
- Conseiller et orienter les clients vers les différents jeux.
- Initier les clients aux règles des différents jeux.
- Prévenir les éventuels incidents, dysfonctionnements ou conflits pour assurer le confort du client.
Activités spécifiques au chef de partie
- Informer le client sur les nouveautés, animations, événements,…
- Alimenter le fichier clients.
- Autres activités.
- Effectuer le suivi des produits bruts journaliers et des pourboires par jeu.
- Contribuer par son comportement au développement commercial.
Capacités relationnelles et comportementales
- Accueillir le client en personnalisant la relation, l’orienter, le conseiller.
- Créer une relation de confiance dans les limites de la déontologie du métier.
- Renvoyer par son comportement une image positive et adaptée de l’établissement.
- Savoir alerter avec diplomatie en cas d’événement indésirable.
- Animer et encadrer une équipe (CP : Chef de partie).
- Travailler en concertation et complémentarité avec les différents services.
Capacités techniques et fonctionnelles
- Garantir la régularité et la sincérité des jeux
- Rester constamment en situation d’analyse et de vigilance.
- Apporter au client la qualité et le bien-être qu’il attend.
- Encadrer une équipe et lui transmettre son savoir-faire.
- Analyser l’impact commercial de son activité (CP).
- Posséder une excellente mémoire visuelle.
- Adapter son comportement, son langage à la diversité des clients et des situations.
- Faire preuve d’autorité et de probité intellectuelle.
- Organiser les différents postes de travail, planifier l’activité en tenant compte de la variabilité des flux de clientèle.