Rachel Ducos

Rachel Ducos

Chef de cuisine
Casino de Lacanau

Profil :

Dotée d’un tempérament de battante, Rachel ne renonce jamais et met toute en œuvre pour atteindre ses objectifs. Rigoureuse et méthodique, elle insuffle sa volonté de bien-faire à toute sa brigade.

Parcours professionnel :

Dès l’âge de 14 ans, Rachel multiplie les expériences professionnelles dans la restauration, toute en poursuivant ses études. En 2014, elle obtient un BAC STMG (sciences technologiques du management et de la gestion, spécialité Ressources Humaines et Communication) et en 2016 un BTS Assistant Manager. L’année suivante, elle intègre le Casino de Lacanau en tant que Commis de cuisine au restaurant Le Win. Sa capacité d’adaptation et sa volonté lui permettent d’occuper rapidement le poste de Chef de partie, puis Sous-chef et dès 2021, Chef de cuisine.

 

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